I vini migliori per i tuoi dolci di Carnevale
Lo spumante dolce è il vero protagonista di questi mesi! Non solo re dei brindisi di fine anno, ma anche bevanda perfetta in accompagnamento ai dolci di Carnevale.
Sono questi i giorni in cui le vetrine delle pasticcerie si colorano di chiacchiere, castagnole e frittelle, che regalano un profumo unico al dolce mese di febbraio. Tra le tante prelibatezze la scelta è ardua, almeno quanto quella del vino da abbinare. Ecco come prendere la decisione che appagherà il palato e vi darà la pace die sensi 
Gli spumanti freschi e i passiti importanti sono ideale accompagnamento ai tradizionali dolci di Carnevale: per le deliziose zeppole, ad esempio, sarà ideale un vino avvolgente e vellutato, dal sapore intenso e fruttato.
In abbinamento alle chiacchiere di Carnevale, invece, non c’è niente di meglio di un vino bianco dal sapore ricco, morbido e dolce. Mentre le frittelle di mele si sposano alla perfezione in un matrimonio di gusto e dolcezza con il Moscato d’Asti: tipicamente fragrante e aromatico, da consumarsi giovane e fresco.
Insomma, la nostra tradizione gastronomica vuole a viziarci! Con questi abbinamenti da acquolina in bocca è davvero difficile non cadere in tentazione… Nonostante i buoni propositi per l’anno nuovo il Carnevale richiede d’obbligo uno strappo alla regola!
