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L’inverno 2011-2012 a differenza di quello della scorsa annata è stato caratterizzato da una scarsità di precipitazioni, sia nevose che piovose, un po’ in tutte le province del Veneto. Il 2012 si ricorderà come il 2003, per una forte anomalia termica con temperature diffusamente superiori alla media. Questo comportamento meteorologico estremo ha indotto anomalie fisiologiche [...]

Crisi o non crisi gli acquisti sul web rappresentano ormai una realtà anche in Italia: vi ricorriamo un po’ per tutto, dalla prenotazione di viaggi, ai prodotti elettronici, ai libri….e perché no, anche per acquistare “tipicherie di gastronomia”, prodotti di nicchia difficilmente offerti dalla distribuzione, tradizionale o organizzata che sia. Tra questi ultimi una menzione [...]

Il tastasàl è una deliziosa specialità tipica della zona del Basso Veronese, un impasto di carne di maiale macinata grossolanamente con sale, pepe e aglio, un piatto gustoso abbinato solitamente come condimento al riso Vialone Nano, altro tipico prodotto della zona, così da creare il risotto col tastasàl. La Macelleria Franchini ha deciso quindi di [...]

Buone notizie per i nostri prodotti tipici: “ospitalità italiana” giungerà prossimamente in Germania e negli Stati Uniti, portando nell’ambito del progetto “ospitalità italiana in tour”  i prodotti tipici del Molise anche grazie alla collaborazione della Camera di Commercio di Campobasso. Il progetto, che punta alla valorizzazione del settore enogastronomico locale è alla vendita di prodotti [...]

Il Fiano di Avellino è un vino di origine campana, il cui vitigno di produzione ha un’origine millenaria, dalla romana ‘vite apiana’ citata storicamente. Il Fiano viene infatti ricavato dalle uve coltivate principalmente nei territori della regione Campania situati nelle zone collinari dei comuni di Avellino, Atripalda, Cesinali, Mercogliano e Lapio: queste particolari uve danno [...]

07 gennaio 2013, Brescia – Continua la collaborazione di Valledoro con l’alta ristorazione. Negli ultimi mesi, infatti, l’azienda ha potenziato la linea Satèn di grissini dalla forma ondulata caratterizzati da un packaging elegante color argento satinato e dedicata ai locali top. I grissini Satèn sono stati studiati da Valledoro appositamente per quei locali e ristoranti [...]